Amerikatik ekarritako artoak erabateko aldaketa eragin zuen baserrietan. 1630. urte inguruan Igartubeiti izan zen artoa ereiteko egokitu zen lehen baserrietakoa. Baserri zaharrari aurre parteko atal bat eransteko eta goiko oinaren azalera guztia aletegi eta artoa lehortzeko toki gisa erabiltzeko ideiak berehala bota zituen sustrai sakonak, XVII. eta XVIII. mendeetan zehar berritu ziren milaka baserrietan.
