Osasun larrialdi honek mahai gainean jarri du gure egunerokoan nekazalgoak duen garrantzia.
Leiho birtual honen bitartez, aldizka, beraien ekimen, egitasmoen berri eman nahi izan duten Goierri eta Urola Garaiko baserritarrekin eta sektoreko bitartekariekin izandako solasaldiak argitaratuko ditugu.
- Leire Arandia
Leire Arandia, Gastronomiaren eta elikaduraren arteko lotura estua ezagutzeko interpretazio guneko, Ordiziako D’elikatuz-eko, zuzendaria da. Ordiziako azoka sustatzea, dinamizatzea da bere eginkizunetako bat. Asteazkenero bertako produktuak saltzen dituen 500 urte baino gehiagoko azoka da Ordiziakoa. Leirek, bitartekari gisa, lehen sektoretik bizi direnentzat azoka erakargarria eta errentagarria izan dadin lanean dihardu, baita erosleak erakartzen ere. 2020ko apirilaren 21ean, konfinamenduaren seigarren astean izandako solasaldia.
- Arantza Madariaga
Arantza Madariaga, Elika Fundazioako zuzendaria da. Ekonomiaren Garapen eta Azpiegiturak Sailari atxikitakoa, eta EAEn nekazaritzako elikagaien segurtasun maila albait handiena izatea du helburu. Xede hori lortzeko, honako zerbitzu hauek garatzen ditu. Teknika eta zientzia aholkularitza eskaintzen die nekazaritza, elikagai, abeltzaintza, arrantza, kontsumo eta osasun arloko sail eskudunei. Lankidetza sustatzen du herri administrazioen, unibertsitate eta ikerketa zentroen, ekoizpen sektoreen eta kontsumitzaile elkarteen artean. Elikagaien kontsumoak eragin litzakeen arriskuekiko herritarren esposizioa balioetsi egiten du elika-kateko fase guztietan. 2020ko apirilak 23an, konfinamenduaren seigarren astean izandako solasaldia.
- Asier Osinalde
Asier Osinalde eta Eli Elgarresta senar-emazteek gobernatzen dute Gabiriko Baztarrika gaztandegia. Ardi gazta egiten duen hirugarren belaunaldia da Goierriko familia honetan. Dedikazio osoz, ardiei kalitate goreneko lehengaiekin ematen diete jaten, inongo aldaketa genetikorik gabe (transgenikorik gabe). Idiazabal jatorrizko izendapenaren baitan izendatuta dago gaztandegia. Horrez gain, Artzai Gazta artzain gaztagileen elkarteko kidea ere bada Baztarrika. 2020ko apirilak 28an, konfinamenduaren zazpigarren astean izandako solasaldia.
- Iñaki Intxausti
- Beñat Telleria
Beñat Telleriak, Mutiloan abeltzaintza eta frutagintza ekologikoa lantzen du, 16 esne behiez osatutako behi taldea maneiatzen du. Fleckvieh arrazako behiak ditu eta hauek emandako esnearekin Telleria izenez behi gazta ekologikoa egiten du. Bestalde, txekor haragi ekologikoa ere saltzen du. Txikitatik izan dudan afizioa ofizio bilakatzea lortu du.
2020ko apirilak 29an, konfinamenduaren zazpigarren astean izandako solasaldia.