En el centro de la cocina está el hogar, un fuego de leña de llama baja realizado directamente sobre el suelo de arcilla compactada y sobre él cuelga un brazo giratorio de madera llamado pescante -preskante- del que pende la cadena del llar -elaratza- que es de hierro forjado. En el gancho que posee esta cadena en su extremo cuelga un caldero de cobre -pertza- en el que se cocina, y su distancia respecto al fuego se regula subiendo o bajando algunos eslabones.
Percha giratoria de la que se suspende el llar con su garabato para sujetar el caldero sobre el fuego central